Su secreto esta en la manipulación y elaboración de la masa, acompañada del autentico sabor de su tomate, aliñado con una secreta salsa barbacoa que la hace exclusiva.
Todo un conjunto de sabores , gran deleite para nuestros paladares, os aconsejo que la probéis, esta de la foto es la Ranchera Especial.
Ingredientes para 4 personas
- 500 gr. de harina
- 40 gr. de levadura de panadero
- 50 gr. de manteca
- 1 cda. de azúcar
- 1/2 taza de agua tibia
- 1 cda. de sal
En un bol colocar la levadura el azúcar, 2 cucharadas de harina y el agua tibia y dejar leudar. En otro bol colocar la harina, hacer un hoyo poner la manteca derretida y la sal y añadir el preparado anterior, unir con mas agua si es necesario y amasar, dejar subir estirar la masa y dejar subir nuevamente, luego empezar a rellenar a gusto esta concretamente esta hecha con una base de carne picada salsa barbacoa, beacon, jamón en dulce, queso azul, y cubierta de queso especial para pizza. espero que os guste.
